Equilibrio dinámico

En la búsqueda de un conjunto de valores sobre los cuales articular la nueva cultura, aquella que se anteponga a la cultura autodestructiva y que sea, posteriormente, una alternativa válida para el futuro de la humanidad y del mundo; el valor del equilibrio es, por ahora, un candidato interesante.

Este equilibrio es un equilibrio dinámico que se produce en sistemas que tienen la capacidad de "estar lejos del equilibrio entrópico". Es decir, corresponde al equilibrio propio de sistemas abiertos a la energía, principalmente biológicos, que se sostienen en un estado más o menos uniforme a través del intercambio, principalmente, de energía con el medio.

Los sistemas abiertos a los que me refiero consumen un tipo de energía y devuelven, disipan, energía de otro tipo, la cual no puede ser aprovechada nuevamente por el sistema. Aquello lo tenemos claro con nuestra propia biología ya que nadie de nosotros anda por ahí comiendo nuestros desechos orgánicos por muy apetitosos que les puedan resultar.

Para lograr obtener nutrientes útiles a partir de nuestros desechos orgánicos requirimos una cadena trofica integrada a un ciclo de energía, que permita, en el proceso, incorporar a otros sistemas abiertos que ayuden a la transformación de energías no aprovechables por nosotros. Así es claro como nuestra cadena alimenticia aprovecha la energía del sol para sostener su estado fuera del equilibrio entrópico. Las plantas son un importante componente en nuestra cadena trófica, el nivel primario, que permite dicha transformación.

Un ecosistema rico permite, entonces, que este equilibrio dinámico se sustente adecuadamente, dado que ya que su riqueza activa miles de ciclos tróficos, como una red, lo cual hace que la supervivencia de todo el sistema sea mucho más elastica y la disminución o pérdida de un eslabón no afecte en demasía a todo el conjunto. En caso contrario, un ecosistema muy limitado, con muy poca variedad es un ecosistema que tiene una alta probabilidad de copalsar puesto que no forma redes y su elasticidad es mucho menor.

Nosotros, los humanos, producto de la disponibilidad de energía en abundancia debido al descubrimiento y aprovechamiento de la energía de los combustibles fósiles hemos, en muy poco tiempo, sobrepoblado el mundo, destruyendo con ello miles de cadenas tróficas que se habían mantenido estables por muchos años, degradando la diversidad y riqueza de los ecosistemas.

Es decir, producto que hemos crecido, nuestro crecimiento ha arrebatado a otras criaturas con las cuales compartimos ciclos tróficos, sus hábitat y las hemos marginado de nuestro "ecosistema".

Nuestro ecosistema, lo que sustenta nuestra vida humana, contempla en muchos puntos elementos artificiales que sólo se sostienen gracias a que existen combustibles fósiles disponibles, sobre todo petroleo. Eso por qué nuestra cadena trofica la hemos industrializado y la industria, como sistema, es altamente dependiente de la energía fósil, sobre todo la que está relacionada con el laboreo de la tierra, los fertilizantes, el envasado y preservación, así como su transporte.

El Peak Oil está determinado que la energía disponible para muchas de estas operaciones industriales comience a decrecer, con lo cual nuestra cadena trófica comenzará a verse amenazada.

Ninguna fuente de energía de alternativa es comparable al petroleo.

Así, la eficiencia de nuestra cadena trófica menguará hasta determinar que el eslabón industrial de la misma se rompa.

Ello destruirá nuestra principal fuente de alimentos y si, alternativamente, no hemos enriquecido nuestro ecosistema alimentario para crear una red de cadenas troficas de base energética diversa, entonces tendremos serios problemas de sustentabilidad como especie.

Así, cuando el ecosistema está desequilibrado por que, en nuestro caso, hay una creencia que se orienta y apoya este desequilibrio y lo ve como un valor. Es muy probable que ese ecosistema sea tan frágil que no sea sustentable.

Así, el valor del equilibrio nos permitiría destinar una porción de la energía disponible a restituir otras cadenas tróficas de base energetica diversa de modo de enriquecer la red y, con ello, generar posibilidades y oportunidades de sustentabilidad.

Para que alguien pueda destinar energía (dinero) a desarrollar alternativas al ciclo trofico industrial se requiere que exista un valor asociado.

Actualmente el valor de equilibrar es muy marginal dado que no es eficiente replicar un ciclo que actualmente funciona. Usualmente los excedentes de energía (dinero) se destinan al crecimiento en términos del paradigma imperante (nuevo auto, nueva casa, etc.).

Así, uno de nuestros primeros esfuerzos se debería a poder incorporar adecuadamente este nuevo valor, el del equilibrio, en el proceso decisional de qué hacer con la energía disponible (a nivel individual, familiar, etc.) y, con ello, comenzar a generar elasticidades en las redes que sustentan nuestra existencia.

Veo prioritario destinar energía a entregarle más elasticidad a la red de nuestra cadena trófica.

La forma de hacerlo es, desde mi perspectiva, activando dos estrategias: (1) incentivando la producción, distribución y comercialización local de alimentos e (2) integrandonos como actores en la producción y el procesamiento de alimentos.

En el primer caso la idea es distribuir nuestro poder de compra entre los actores locales, los pequeños negocios de abarrotes, de verduras, las carnicerías, las ferias, etc. junto con nuestras compras habituales en supermercados para aquellos alimentos que riquieren más elaboración.

En el segundo caso se trata de cultivar pequeños huertos y, si eso no es posible, procesar manualmente algunos alimentos como los cereales, el pan, las pastas, la cerveza, las conservas, etc. Un adecuado hobby para los fines de semana.

Con ello nos comenzamos a asegurar, desde la perspectiva del nuevo valor del equilibrio, la posibilidad de enriquecer nuestras cadenas tróficas y mejorar su elasticidad para enfrentar de forma más adecuada el inevitable quiebre del eslabón industrial.

El valor del equilibrio tiene beneficios en muchas áreas, las cuales trataré de ir revisando en los siguientes post.